滁州市蒙斯必塔红葡萄酒2022已更新(热门/今日)

时间:2022-10-16 08:17:53

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滁州市蒙斯必塔红葡萄酒2022已更新(热门/今日)余百多年。

  

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据市议会记载,1647年,托尼·卡地慕兰(TonyCapdemourlin)便已在圣埃美隆地区出售葡萄酒。1983年,雅克·卡地慕兰(JacquesCapdemourlin)整合了这座由其和叔叔共同经营多年的葡萄园,并采取了一系列的大规模革新措施。

 

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 为酿造出反映当地风土的杰出葡萄酒,他为酒庄建立全新的酿造车间,引进进的酿酒,并配置了温控设备。卡地慕兰家族深深根植于圣埃美隆,长期以来一直致力于为当地葡萄种植者的共同利益做贡献。除卡地慕兰酒庄之外,卡地慕兰家族拥有另外一座圣埃美隆列级庄——贝拉斯达城堡(ChateauBalestardLaTonnelle)。

  

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卡地慕兰酒庄的葡萄园占地14公顷,位于圣埃美隆高地北坡,风土条件优越。园内主要以石灰石和硅质黏土为主,种有65%梅洛(Merlot),25%品丽珠(CabernetFranc)和10%赤霞珠(CabernetSauvignon),均树龄为34年。秉承”尊重自然环

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境“的理念,酒庄在栽培过程中以措施为主,避免对环境造成过多的影响。

  

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同时,酒庄使用GPS系统对葡萄园内所有地块进行监测,更地掌握葡萄的生长情况。采收季时,葡萄由人工进行采摘,之后置入带孔小木筐运送至酿造车间。酒庄使用带有温控系统的不锈钢罐对葡萄进行发酵,发酵时长根据每个年份所收获葡萄的

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        是法国波尔多五大一级名庄之一。自17世纪开始,拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒行业的神话。拉菲古堡的历史早可以追溯至公元1234年。13世纪的法国,修道院遍布大小村庄城镇,位于…【详情】波雅克(Pauillac)波雅克(Pauillac)位于法国波尔多左岸的上梅多克产区,以出产的红葡萄酒而著称。在1855年梅多克的分级制度中,共评出四个一级酒庄,分别为:拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄,再加上1973年由二级酒庄升为一级酒庄的木桐酒庄,总共有五个一级酒庄。而波雅克村就占有其中三个,这也…【详情】。木桐酒庄与艺术的结缘由来已久。1924年,木桐酒庄邀请让·卡路(JeanCarlu)为其设计酒。品质和特点略有不同,但总体而言都不少于三周。

  之后葡萄酒液会转移至全新的橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵(MalolacticFermentation)。发酵完成的酒液会转入橡木桶中熟成,熟成时间在15-18个月之间,新桶使用比例为50%,其余50%为使用过一次的橡木桶。卡地慕兰酒庄聘请了拥有“飞行酿酒师”美誉的米歇尔·罗兰(MichelRolland)担任酒庄的酿酒顾问,酒庄葡萄酒品质不断。

  1950年,比尔和诺拉莱利(Williama


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